HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ワインセラーで保管しております。クール便への変更可能です。ご希望の方はコメントください。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。ミニエール レ・ピエス エクストレNo.1 レ・ピエス・エクストレ。ワイン STAR LANE Cabernet Sauvignon 2019。ミアーニ メルロー2016 Friuli Colli Orientali 750。ユリスコラン３本セット　ユーロカーブ保管。620ml シャトーシャロンヴァンジョーヌ 2015ピエール ラモット白。【送料無料】【2本セット】正統派・シャブリ♪限定ボトル！定番の辛口白ワイン。シャトー ・ムートン 2017年 750ml。Domaine Mie Ikeno Chardonnay 2019 ミエイケノ。アクア。ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン 2004（750ml 2本）。高級ワイン４本セット。赤ワイン 白ワイン ワイン GINESTET ルイ・ ラトゥール お酒 まとめ。【希少1985年物,40年の節目に】ヴーヴクリコ レアヴィンテージ・ロゼ BOX。Veuve Clicquot ロゼ 750ml 専用ボックス付き。ドメーヌ・ベルソー・ジェルベ ヴォーヌ・ロマネ 2019。クロ デュ マルキ 2013 赤ワイン 果実酒 赤ワイン 果実酒。新品未開封⭐︎ポメリー　キュヴェ　ルイズ　2005。Opus One 2008 赤ワイン 750ml。ワイン Miani Bianco2021。アンフォリオ バローロ リゼルヴァ 1985 サントリー 赤ワイン。【2本組】モエ エ シャンドン アイス アンペリアル ロゼ シャンパン12度。DRC グランエシェゾー G. ECHEZEAUX 2013 空瓶 コルクあり